「とんかつオゼキ」さんに行きました。
ここは、焼きとんかつで有名です。
油で揚げずに、鉄板に油を引いてパン粉をつけた豚肉を焼くんです。
この方法って、うちであー油がもったいないって思うときに使うなぁ。置いておくと酸化してしまうし、捨てるのは忍びないってときにね。
このお店は他のメニューも充実してます。
で、こちら。みそかつです。
かりっと焼けているとんかつに、味噌ソースがからんで本当においしそう。これはM特派員の注文です。
こちらはからあげと焼きなす。
K隊員の注文です。
焼きなすというよりナスの田楽という感じでしょうか。焼きたてで来ますからものすごく熱いようです。
こちらはハンバーグ。私です。
ハンバーグ、おいしいです。そんで、隣にある串もおいしいです。えびやお野菜などがグリルしてあって、タルタルソースでいただきます。
ところで。。。私たちずいぶん前にここでランチを食べたときも、それぞれがまったく同じメニューをオーダーしたってことを思い出したんです。食べてるときに。
その上、各テーブルにはご飯のお供、塩昆布などが置いてあるんだけど、いまや食べ終わらんというころになったM特派員が「こんなものがあったんだっ」って悔しそうにするシチュエーションまで同じ。
いったいどうなってるんでしょ
とんかつオゼキの場所はこちら
とても新鮮な無農薬野菜を分けていただきました。
写真が上手じゃないんだけど、つやつやのピカピカ。
このプチトマトをつかって、パスタを作ってみました。
この間使ったアンチョビとオリーブのオイル漬けが残っているので、それも使います。
《材料》
プチトマト・にんにく・アンチョビ・オリーブの実・ベーコン・アンチョビソース その他
《作り方》
1. にんにくは薄くスライスしてオリーブオイルで炒めます。私は、例のとおり、オリーブオイルとハバネロオイルを混ぜて使います。ベーコンを入れて炒めます。
2. にんにくの香りがたってきたら、半分に切ったプチトマトを入れます。このとき、白ワインを少々加えるとなおOKです。
3. アンチョビをみじん切りに、オリーブの実はスライスしておきます。これを2に加え、アンチョビソースと胡椒で味を調えます。
4. ゆであがったパスタをからめて出来上がり。
おいしかったぁ。