金山駅の2Fにあるラーメン屋さんです。
名古屋を代表するお店で、本店は西区。あと、熱田のイオンとここ。
で、金山店にしかないメニューがあるんです。
それが、これ。「黒豆薬膳ラーメン」！！
麺に黒豆が使われているんですね。
麺の色、わかるかなぁ。”ラーメン”というよりは”おそば”っぽい感じらしいのですが。おいしいですって。
そして私はこちら。「薬膳ラーメン」のネギ大盛り。こちらの麺はぷりぷりたまご麺です。
素敵でしょ。
「薬膳」といっても、ぜんぜん薬臭くはなくて、トンコツベースなのに後味すっきりのおいしいスープです。どちらの麺もスープがよくからむ太さ。
もちろん、チャーシューも煮卵も絶品です。
万楽
久しぶりの更新になってしまいました・・・。
そして、またまた「あんかけ」です。
初めてのお店に行って来ました。名古屋の栄にある「サヴァラン」です。
「カプリ」です。エビや大アサリなどの魚介類がたっぷりトッピングされています。野菜とのバランスもよくて、Good！ソースはとろみは強いけど、マイルドな味わいでした。
「ウエスタン」です。エビフライに、ソーセージ、たまごのトッピング。麺は1.2倍になってます。
このお店で驚いたのは、その店内の様子。お店のホームページからは伺いしれない秘密があります。一度行ってみてください。それと、麺の量やソースの量（！）まで様々オーダーできる様子。近くに座ったおじさん達が細かな注文をしていました。面白いお店です。
サヴァラン