冷製パスタで、少しベーコンが残ってしまったので、こんなの作ってみました。
このベーコンは生でいただけるのですが、さっと炒めてももちろんおいしい。。と想像。
ナスを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。しんなりしてきたら、ベーコンを投入。
水・醤油・砂糖で味付けして、九条ネギと大葉を散らします。
どうでしょう。
とってもおいしですよ。
ハム工房ジローさんのコンビーフで作りました。
定番じゃないですか？コンビーフとキャベツの炒め物。
めったにコンビーフって食べないのですが、食べるならこうするのが一番好き。
このコンビーフは「良質な国産牛肉を使用し、じっくり塩漬、ゆっくりボイルし脂肪を除き肉のうまさを生かすため香辛料は控え目にしました。」そうです。
さっとキャベツを炒めて、塩胡椒を控えめに。ほぐしたコンビーフを入れて、さっと火が入るように混ぜ合わせたら出来上がり。
ビールとばっちりです。