天然あまごです

ちょっと前に郡上に天然あまごを食べに行ってきました。
お店では釣果を語り合いながら楽しげに宴会を開いていらっしゃる方々が。

フライに塩焼き、田楽に甘露煮。
なかでも甘露煮は甘すぎず、からすぎず、ほっこりとしていて、一番のお気に入りです。
もっとおいしいのは↓

からあげでしょう。
これでお酒が飲めたら最高だったのですが、車だったのでお茶です。
それでも本当においしくて。
旬の天然ものなんて、とっても贅沢です。
お邪魔したのは、芳花園さんです。