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あんかけパスタのソースを作ってみた

IMG_0064友人があんかけパスタのソースを手作りしてきた。これがまた美味しいので、週末にチャレンジしてみたんだけど。。。いろいろさわりすぎてしまってwww

← お友達の手作りソース。

 

 

 

 

<材料>玉ねぎ 大1
人参 3分の1本
セロリ 2分の1本
にんにく 1かけ
じゃがいも 小2個
トマトピューレ 少々
カットトマトの缶詰 1缶
スープ用の牛すじ 適当に
牛ミンチ 少々

牛すじのスープは圧力なべで。15分くらいでできるよね。それが用意できたら、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくをみじん切りにして、よく炒めます。で、適当な大きさにカットしたじゃがいもも入れて、スープを投入。スープをとった牛すじ君も細かく切って入れちゃいます。

そこに、カットトマトの缶詰を投入。しばらく煮込みます。
塩、胡椒をします。胡椒は多めに。

そして、粗熱を取ってからミキサーで混ぜちゃいます。これでドロドロになる。。。
一晩冷蔵庫で冷やします。

牛ミンチを炒めて、冷蔵庫で冷やしたソースに投入。ソースを煮詰めます。
これが大変><

ものすごくゆっくりと煮詰めるので、炊飯器で行けるかと思ったんだけど、時間かかりすぎ。
なんでコンロで煮詰めました。大体3分の1くらいでギブアップ。
最後に水を入れて、ふつふつと沸騰してきたら片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

味付けでごちゃごちゃしすぎて、ミートソースにジャガイモが混ざったんでしょ風に;;
猛省中です。

違憲だって

自衛隊を創設した時にも、憲法学者は違憲だと言っていたのだから、このまま通しちゃえるように頑張りましょうっていうのが与党のスタンスのようです。エッ(゚Д゚≡゚Д゚)マジ?か

だったら正々堂々と憲法改正を国民に問うべきでしょう。
こんなに大事なことを、急いで決めてしまうなんておかしいです。というところを論点にしてもらいたいんだけど、そうはならない。

自衛隊の方達のリスクは高くなります。
後方支援って安全じゃありません。戦ってる相手に、「ここ安全ですよね?」って聞くのかw
攻撃されたら反撃しながらとどまるのではなく、即時撤退するって無理っしょw
それなのに、延々とこうした質問をしつづけてる。

どうしてこの法案が必要なのか。どうして急ぐのか。
憲法改正ではダメなのか。憲法改正した上で検討すべきことではないのか。。。ってね。

先週のお昼ごはん(いつのかわかんない)

IMG_0044豚丼です。コマーシャルで見た豚肉と玉葱を炒めて味ぽんで味付けるってあれ。とても美味しいんです。
それをお弁当に持ってきました。
ご飯に乗せて持ってくるとビタビタになっちゃうので、別々に持ってきて。
味ぽんで味付けしたので、梅干しとの相性もピッタリ。(真ん中の赤いのが梅干しです)大葉を多めに切ってきてトッピングしてみました。

祝ベスト8!

錦織選手を応援してますっ
ドラゴンズが弱々で、今や私の心の支えはケイくんだけですwただ、テニスってハラハラしちゃってテレビで見続けるのは無理。
なので、スポーツニュースを楽しみにしてます。
届かないと思うけど、頑張って〜^^

本日のお昼ご飯
IMG_0003またまた冷やし中華です。2袋入りでしょ?だからひとつ余ってたんですね〜
煮玉子も煮豚も購入してしまった。。。高くついてるw
大葉は変色が心配だったのですが問題ないようです。
これはひやむぎとか、これからの冷たい麺弁当に良いニュースです^^

 

 

 

 

安保関連法案の審議で首相も防衛大臣も一環して自衛隊の人たちのリスクが高まるものではないとおっしゃっています。本当でしょうか。
この法案について与党が語っていることは嘘が多いと感じています。リスクは高まるに決まっています。
アメリカの戦争に巻き込まれない保証はないと考えています。アメリカが集団自衛権の行使を依頼してきて、それを日本の政府が断れるかと。断れない、つまりアメリカと一緒に戦争することになるでしょう。
そうしたリスクを抱えながら、それでもなお、この法案を通すことが今の日本にとって重要なことなんだ、大切なことなんだという説明をしてもらえないでしょうか。
ただただ法案が通ればいいと、都合の良い説明ばかり聞かされています。
野党の方々も「本当のこと」を導き出すような質問をしてもらえないでしょうか。

そこを説明して欲しいの〜

昨日、ニュースを観ていたら、中谷防衛相が維新の党の柿沢幹事長が「武力の行使」と「武器の使用」の違いを質問したところ、「武力の行使と武器の使用の違い、本当にわかりませんか?それじゃ議論ができませんよ」と。
私、わかりやすく教えて欲しかったんだよね。なのに、その後、小難しい言葉が連ねられた原稿棒読み。
無理っす。私には理解できなかったww
国民にわかりやすく説明しろってことなんだよ。
陳謝したらしいけど。
一事が万事なんだよね。選挙の時だけだよ、ぺこぺこしてるのは。

そして本日は安倍ちゃんが民主党の辻元清美氏の質疑中に「早く質問しろよ」。
一国の総理が、この体たらくです。
品位も何もなし。
アメリカの議会で演説して拍手もらって嬉しそうだった安倍ちゃん。まるで授業参観の時に作文を読み上げてる小学生。自分の幼稚さに気づいて。あんなの演出でしょ?なんか見てる方が恥ずかしかった。( ゚д゚)ハッ!ただの悪口になってしもたか。。。自分も品なしw

ただ・・・野党も突っ込み甘いし。

本日のお昼ごはん

IMG_0010おかゆです。パックで売ってるやつ。
これを開封してお弁当箱にあけて、電子レンジでチンした後におかかのふりかけをかけました〜
ちょっと冷たいお昼が続いてしまったので、温かいものをと思い持参。これにインスタント味噌スープをあわせました。今度はザーサイとか具をたくさんにした中華風おかゆにしてみようかと考えています。

安保関連法案審議入り

こんなに重要なことなのに、あまりニュースなどで取り上げられていない気がするのは私だけでしょうか。
昨日の国会では、ヤジが飛び交い、その上なんと審議途中で退席する議員までいたとか。。。バカにしてますね。
日本の将来は暗いです。

毎日新聞の記事によると

しかし、このころを境に議場から緊張感が薄れていく。枝野氏の次に質問に立った維新の党の太田和美副幹事長が、「(安保法制が)紛争を助長することにならないか」と発言すると、「ならないって」と自民党席から男性のヤジが飛び、笑いが広がった。

ですって。そうですか。税金返してください。あなた方の受け取る報酬のごくごく一部でしかありませんが、返してください。

今朝、メーテレの「ドデスカ」観てたんですけど、おおたわ先生が「何が気持ち悪いって、どうしてこんなに急いで決めなければいけないのかってこと。裏に何かあるんじゃないかとおもってしまう」と発言されていました。
そうなんです。
専門的な用語を多用して、できるだけわかりにくくして、審議も数の力で押し通して。
マスコミだって政府与党の顔色見ながらの報道しかしてないし。呼び出されちゃうもんね。

本日のお昼ごはん

IMG_0009冷麺です。昨日の冷やし中華の時に使いきれなかったチャーシューときゅうり、さらにゆで卵とキムチをトッピングしました。スープが見えないと冷やし中華との違いがわからんじゃん。次回は気をつけます。
冷麺も麺を茹でてしっかり水切りをして。会社に到着したら冷蔵庫へ。少しほぐすのに手こずりましたが、ほぐしてしまえは、あのシコシコとした食感を楽しむことができます。

動かない・・・

ろくすっぽ知識もないのに、WordPressに、配布されてるjQueryプラグインを使ってみようとしたんだけど。
とりあえず、ベタにソース張りつけてやってみたら、すでに導入しているプラグインの一部が動作しなくなっちゃって。
まぁ、自分の知識がないからなんで諦めて。。。なんて思ってたんだけど、そうもいかない事情ができまして。
というわけで、恒例のGoogle先生です。
調べ方が悪いので、なかなか回答に辿りつけず;;

でも見つけました。
こちらの記事にあるとおりやってみたら、なーんとサクッとうまくいきました。
勉強してなくてすみません。こちらの記事も読みますっ。。。→

WordPressもjQueryも気軽に使える事は使えるんですが、ある程度基礎的な知識が無いと困って誰かに頼らざるを得なくなります。そうなると聞 くほうも聞かれるほうも大変ですからね。使うなら基礎くらいは頭に入れておくと、聞き方も的確になるし、聞かれたほうは教えやすくなりますのでみんな幸せ になれそうですね。

おっしゃるとおりです。

そしてありがとうございましたm(_ _)m

本日のお昼ご飯

IMG_0008今日は名古屋も30度越えということで、冷やし中華です。コンビニのも最近は美味しいけど、具沢山にしたいし。朝茹でた麺も、ちゃんと水を切って器に入れ、会社に来てすぐに冷蔵庫に入れておけば大丈夫。
まずは麺にタレを加えてよくほぐしてから、具を盛りつけます。思いの外綺麗にできなくてがっかりしているのですが。あとは、辛子とマヨネーズ←必須ですよね、マヨネーズ。

どんぐり

IMG_0005どんぐりはおじいちゃんミニチュアダックスです。
もう眼も見えていないかもしれません。すぐ側にいるのにあらぬ方向を見て私を探していたりします。
時々フラフラしてるのは足腰が悪くなってるのかなぁ。でもソファの上にぴょんと飛び乗ってきます。
今年、7月に誕生日を迎えると、長寿の表彰をしてもらえるようです。
健康であまり大きな病気をしない子です。
ずっとカメラを嫌がっていたのに、最近は何か食べ物だと思うのか近寄ってくるようになりました。
これからも元気で長生きをしてもらいたいです。

 

 

 

本日のお昼ごはん

IMG_0007普通のお弁当です。こんぶと高野豆腐の煮物、鯖の塩焼き、ソーセージ、ソーセージの下にピーマン炒めたものと、目玉焼き。玉子焼きって割と面倒なので、いつも両面焼きにしちゃいます。両面焼きしてるフライパンで同時にソーセージとピーマンを炒めます。
ご飯にかけてあるふりかけは、焼津で購入したかつお節のふりかけ。ホントはこのご飯とお味噌汁だけでいいかも。

 

<毎日新聞調査>安保法案「反対」53% 内閣支持率45%

もっと反対が多いと思った。
数の力でゴリ押しされないように、反対の人たちが半数以上いるということを忘れないように、丁寧に慎重に進めてもらいたいものです。
ちなみに、後方支援って危険ですよね。私が敵側だったら後方支援集中砲火です。
食料やら燃料の元を断った方がいいでしょ。

土曜日のお昼ご飯
焼津に行ってきました。生しらすの季節です^^

生しらすと桜えび
生しらすと桜えび
桜エビのかき揚げ
桜エビのかき揚げ
生しらす丼
生しらす丼

 

 

 

 

 

 

 

 

小川港魚河岸食堂です。
お魚美味しいです。それにカウンターの中で働いている方たちがとてもいいんです。
生しらす丼には生姜じょうゆと、酢味噌がついてきました。酢味噌で食すのは初めてでしたけど、そういえばキビナゴも酢味噌で食べるなぁと懐かしく思い出しました。

ごちそうさまでした。

Lenny Kravitz

久々に観たら、ますます久保田利伸と似てきている気がしてきた。てか、逆か。Lennyの方が年上だもんね。

本日のお昼ごはん
IMG_0002寝坊したので、ローソンショップで山積みになってたカップラーメン。
実は少し前から、トムヤンクン味のカップラーメンにはまっています。
美味しいんですよね。
だけど、カップラーメンを食べた後の罪悪感ってどこから来るんだろう。