さっぱりした手羽先料理が食べたかったので、こんな感じです。
いっつも同じ感じになってしまうけど。。。
トマト、チーズ、オリーブ、大葉などを適当にサラダにして、ワインビネガーとオリーブオイルのドレッシングであえておきます。
フライパンでニンニクを炒めた後に、手羽先を皮から炒めて、塩コショウで軽く味つけ。焼けたら、お皿に並べて、熱々のうちに、サラダをたっぷりのせて、ドレッシングもかけてしまいます。
これで、さっぱり手羽先サラダのできあがり。
冷やしてもおいしいし、このまま食べちゃっても。